Hozzávalók:
- 1 fej kis kockára vágott hagyma
- 30 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék
- 3 dl megmosott A rizs
- só
- ételízesítő
- őrölt fehérbors
- olaj
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A felkockázott hagymát olajon megsózva megpárolom. Beleteszem a zöldségeket, és így is párolom kicsit. Aztán a megmosott rizst is hozzákeverem, és pár percig kavargatva párolom. Felöntöm 9 dl meleg vízzel, fűszerezem, és fedő alatt puhára párolom. Hagyom kihűlni. Aztán gombócokat formázok belőle, és lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatom. Forró olajban pirosra sütöm.
Megjegyzés:
Nagyon finom önmagában és köretnek is!
A receptet Szilágyi Edit küldte. Köszönjük!