Hozzávalók
- elkészítés:80 – 100 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:160 ℃
- sütési idő:60 perc
35 dkg liszt
3 dkg élesztő
15 dkg vaj vagy sütőmargarin
8 dkg durvára vágott dió
3 tojás
5 evőkanál méz
1 narancs reszelt héja
2 evőkanál tej- Tetejére
1 narancstea filter
2 evőkanál porcukor
1 a hártyájától kifilézett narancs
Elkészítés
A lisztet az élesztővel, majd a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsolom. A diót, a tojást hozzáadom, mézzel édesítem, narancshéjjal fűszerezem, végül a tejet is beledolgozom. A masszát egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott püspökkenyérformába töltöm. Kb. 60 percet sütöm 160 fokon. A diókenyeret még melegen kiborítom. A teafiltert 6 percre fél dl forró vízbe áztatom, majd ezt a teát cukorral simára keverem, és felforralom. A tűzről levéve beleteszem a narancsot, és ezt a forró mázat kenem a tészta tetejére. Egész dióval díszíthetem.
gyermekkel is készíthető