Mézes szilvakrém leves

Hozzávalók:

  • 70 dkg (fagyasztott) szilva
  • víz
  • fahéj
  • őrölt szegfűszeg
  • 4 púpos evőkanál cukor
  • méz
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 doboz (2 dl) főzőtejszín
  • (és ha van otthon, 1 marék fagyasztott málna)
  • A tálaláshoz:
  • felvert tejszínhab
  • néhány szem szilva

Elkészítés:

0.) Néhány szem szilvát félreteszünk.
1.) A szilvát (és a málnát) felengedjük, majd egy fazékba tesszük és annyi vízzel felöntjük, ami épp ellepi. Hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, a fahéjat és a szegfűszeget, és az egészen rottyantunk egyet.
2.) Megvárjuk, amíg picit kihűl, majd turmixgépbe tesszük és krémesre aprítjuk. Hozzákeverjük a tejszínt, és visszaöntjük az egészet a lábasba. Megint rottyantunk egyet rajta, majd hagyjuk teljesen kihűlni. megkóstoljuk, és ízlés szerint hozzáadunk annyi mézet, amennyi jólesik. (Én 4 evőkanálnyit belekevertem és nagyon finom lett.)
3.) Tálalásig a hűtőben tároljuk, majd felvert tejszínhabbal és néhány szem szilvával tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!