Hozzávalók
- elkészítés:40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:30 perc
6 tojás
14 dkg cukor
14 dkg darált dió
2 kanál liszt
késhegynyi szódabikarbóna- Töltelék
25 dkg margarin
15 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
2 tojássárgája
2 kanál kávé
5 dkg pergelt dió - Máz
3 kanál kakaó
3 kanál forró tej
4 kanál porcukor
vaj vagy sütőmargarin
Elkészítés
A tojásfehérjét habbá verjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat és összekeverjük a többi hozzávalóval. Kikent, kilisztezett tepsiben, lassú tűznél megsütjük. A vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliával kikeverjük, hozzáadjuk a tojássárgát, a kávét, a diót, majd a tészta tetejére kenjük és mázzal bevonjuk.