Hozzávalók:
- 12 darabhoz:
- 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs
- 0,5 dl tokaji aszú
- 5 dkg barnacukor
- 10 dkg vaj
- 2 tojás
- 15 dkg liszt
- 1 kávéskanál sütőpor
Elkészítés:
A gyümölcsöket apróra vágjuk. A bort összekeverjük a gyümölcsökkel, a cukorral, és kevergetve felforraljuk. A vajat felolvasztjuk, habverővel hozzákeverjük a tojásokat. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a boros gyümölcsöt. A muffinformát papírral kibéleljük, belekanalazzuk a tésztát, és előmelegített sütőben 190 fokon kb. 20 percig sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Szegedi Zsuzsi küldte. Köszönjük!