Hozzávalók:
- 10 dkg szalonna
- 1 közepes fej vöröshagyma
- olaj
- 1 kávéskanál pirospaprika
- nyúl feldarabolva
- kis víz
- 1 dl vörösbor
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál liszt
Elkészítés:
10 dkg szalonnát apróra vágunk, 1 közepes fej vöröshagymát megtisztítunk és felszeletelünk, majd mindkettőt kis olajra téve megfonnyasztjuk. Ekkor hozzáadunk 1 kávéskanálnyi pirospaprikát, rátesszük a fiatal nyúl feldarabolt húsát. Kis vizet öntünk alá, 1 dl vörösbort adunk hozzá, és puhára pároljuk. 2 dl tejfölt elkeverünk 1 evőkanál liszttel, és ha a nyúl megpuhult, ezzel óvatosan behabarjuk. Galuskával tálaljuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom!
A receptet Kati küldte. Köszönjük!