Olasz paradicsomleves diétásan

Hozzávalók:

  • 1 személynek:
  • 2 szem paradicsom
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1/4 fej vöröshagyma
  • olívaolaj
  • friss bazsalikom
  • feketebors

Elkészítés:

A paradicsompürét olívaolajon kissé megpirítjuk, majd kellő mennyiségű vízzel felengedjük. Egészben belefőzzük (a végén kiemeljük) a vöröshagymát, a fűszereket, és az első forrásnál beledobjuk a kockázott paradicsomot is, és a friss, finomra vágott bazsalikomot.

Megjegyzés:

Béres Alexandra receptje a Súlykontroll diétához.