Hozzávalók
- elkészítés:20 – 30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1/2 kg túró
2 dl tejföl
10 dkg mazsola
4 ek. cukor
1 cs. van. cukor
2 evők. zselatin
1 citrom
1 tábla tortabevonó
2 ek. olaj
Elkészítés
A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a beáztatott mazsolát, a cukrot, a vaníliát, pár csepp citromlét, és a reszelt citromhéjat. Jól kidolgozzuk, majd 2 púpozott evőkanál zselatint 2 dl vízben feloldunk, ha kissé hűlt, ezt is a túróhoz keverjük. Egy őzgerincformát hideg vízzel kiöblítünk, (esetleg celofánnal kibélelünk), és belesimítjuk a masszát. Hűtőben megdermesztjük, majd tálra borítjuk. Gőz fölött felolvasztunk egy tábla tej tortabevonót, (lehet ét csokis is), majd 2 ek. olajjal elkeverjük. Apránként a túróra öntjük, és kenőtollal elkenjük. Szilárdulásig hűtőben, (nem fagyasztóban.) tároljuk, és felszeleteljük.
gyermekkel is készíthető