Őszi-téli vitaminsaláta

Hozzávalók:

  • 6 dkg sárgarépa
  • 4 dkg cékla
  • 2 dkg petrezselyemgyökér
  • 1 csokor petrezselyem
  • 4 dkg vöröshagyma
  • 3 dkg alma
  • 3 dkg szeletelt fehérkáposzta
  • 1 dkg torma
  • 5 dkg durvára tört dió
  • 1,5 dl joghurt vagy 1 citrom
  • só

Elkészítés:

A megmosott zöldségeket, az almát és a tormát megtisztítjuk, majd lereszeljük, vagy egészen vékony csíkokra vágjuk. Üvegtálba tesszük, hozzáadjuk a durvára tört diót és a finomra vágott petrezselymet. Ízlés szerint sózzuk, lazán összekeverjük, és ráfacsarjuk a citromot, vagy meglocsoljuk joghurttal. Kb. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Hasonló receptek:

  1. Sajtos vitaminsalátaHozzávalók: 50 dkg konzerv zöldbab, 1 csomó retek, 15 dkg kígyóuborka, 20 dkg paradicsom, 15 dkg márványsajt, 3 evőkanál olaj, 1 csomó petrezselyem, 1 db citrom, só, őrölt bors. Elkészítés:...
  2. VitaminsalátaHozzávalók: 16 dkg fejeskáposzta, 12 dkg mirelit kukorica, 8 dkg sárgarépa, 4 dkg zeller, ecet, cukor, só. Elkészítés: A kukoricát sós vízben megfőzzük. A sárgarépát, zellert és fejeskáposztát megtisztítjuk és...
  3. Majonézes őszi salátaHozzávalók: 4 személyre: 4 nagy burgonya(héjában megfőzve) 1 közepes főtt zeller 1 savanykás alma 32 dkg füstölt főtt tarja 15 dkg gomba 1 tubus mjonéz 1 dl tejfől 2 dkg...
  4. Téli vitaminsalátaHozzávalók: 40-50 dkg savanyú káposzta 1 közepes sárgarépa 1 közepes feketeretek 1 közepes cékla 1 fej lilahagyma olívaolaj kevés só bors Elkészítés: 1. A savanyú káposztát hideg vízben kimossuk, hogy...
  5. Fejes saláta kapros túróöntettelHozzávalók: 4 fej fejes saláta, 35 dkg túró, 1 csomó kapor, 1 dkg só, 1 db citrom, 1,5 dl tejszín. Elkészítés: A salátákat megmossuk, cikkekre vágjuk és előhűtött üvegtálba tesszük....