Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 25 dkg sütőmargarin
- 5 db tojás
- 8 dkg porcukor
- 15 dkg kristálycukor
- 1 csomag sütőpor
- 0,5 dl olaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A margarint habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáit, jól kikeverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a kristálycukorral. A margarinhoz keverjük a sütőporral elkevert lisztet és a habot. Végül jól elkeverjük az olajjal. Előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készen van.
Megjegyzés:
Őzgerincformában (kettőben) is szoktam sütni. Finom mazsolával és apróra vágott kandírozott gyümölccsel.
A receptet GABI12 küldte. Köszönjük!