Hozzávalók: babapiskota 2 dl tejszín 25 dkg túró 1 csomag vaníliáscukor 1 evőkanál cukor 1/2 citrom héja, leve ízles szerint gyümölcs, de enélkül is finom 1 csomag vaníliapuding 4,5 dl tej Elkészítés: A túrót a vaníliáscukorral, cukorral, citrommal kikeverjük, majd hozzáadjuk a felvert tejszínt. A pudingot a szokásos módon elkészítjük 4,5 dl tejjel, majd hűlni […]
Hozzávalók: 20 dkg CartedOr Csokoládé jégkrém 20 dkg CartedOr Vanília jégkrém 20 dkg CartedOr eper jégkrém 10 dkg eper 2,5 dkg áfonya 5 dkg tejcsokoládé 1 dkg porcukor tejszín A kakaós minikuglófhoz: 12 dkg porcukor 12 dkg sütőmargarin 12 dkg liszt 4 egész tojás 3 dkg kakaó 5 g sütőpor Elkészítés: A kakaós minikuglófhoz a […]
Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas, 6-8 szál újhagyma 1 kisebb fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 közepes fej lilahagyma 1 dl olaj 3-4 evőkanál ketchup 2 evőkanál ecet 1 dl száraz fehérbor kakukkfű majoránna só bors kevés cukor Elkészítés: Az oldalast 2-3 ujjnyi darabokra vágjuk, sózzuk. kuktában 2-3 dl vízzel, az egészben hagyott vöröshagymával és a […]
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 1 piros kaliforniai paprika 1 sárga kaliforniai paprika 1/2 kukoricakonzerv 60-70 dkg csirkemell 2 dl főzőtejszín só bors paprika ételízesítő Elkészítés: Az apróra vágott hagymát pici olajon megpirítom, hozzáadom a vékony csíkokra vágott kaliforniai paprikákat, a csirkét és a kukoricát. Ízesítem a fűszerekkel, majd fedővel letakarom. Kb. 20 percig főzöm, […]
Hozzávalók: 2 különböző színű, nagyobb kaliforniai paprika 4 egész csirkecomb Erős Pista só a sütéshez olaj kalapos gomba rizs Elkészítés: A csirkecombokat megmosom, megtisztítom (a bőrét rajta hagyom), majd besózom. Attól függően, ki mennyire szereti a csípőset, a tepsibe fektetett combok felső felét bekenem Erős Pistával. (A tepsibe ne felejtsünk el olajat és a párolódás […]
Hozzávalók: 1 nagyobb fej lilahagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 piros kalifornia paprika 1 doboz chilis bab konzerv olívaolaj mustár borecet Elkészítés: A csíkokra vágott lilahagymát kevés olívaolajon megdinsztelem, a fokhagymát belepaszírozom. Csíkokra vágom a kalifornia paprikát, ezt a hagymára rakom. Mikor már majdnem megfőtt, ráöntöm a babkonzervet (amit előtte én le szoktam öblíteni vízzel). Egy […]
Hozzávalók: 50 dkg kalácsliszt (45 dkg fehér liszt + 5 dkg tönkölyliszt – lehet sima fehér lisztből is, de akkor nem lesz olyan finom, inkább kenyérszerű) 2,5 dkg élesztő 1 kávéskanál porcukor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 dl tej 1 púpozott kávéskanál só tej vagy tojássárgája a kenéshez Elkészítés: Egy lábasban megolvasztom a vajat, […]
Hozzávalók: 60 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 1 tojás sárgája 6 evőkanál étolaj 4 evőkanál kristálycukor 4 dl tej só A töltelékhez: 15 evőkanál porcukor 9 evőkanál kakaópor 18 evőkanál étolaj Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, majd kiveszünk belőle 1 dl-t, beleteszünk 1 evőkanál cukrot és az élesztőt. A tojássárgáját kikeverjük a maradék cukorral, beletesszük a […]
Hozzávalók: 4 gerezd fokhagyma 2 fej hagyma 4 kis burgonya 3 evőkanál olíva- vagy napraforgóolaj 1 evőkanál édes-nemes pirospaprika 1,25 l zöldségleves só 2,5 dl tejföl 1 evőkanál kakukkfűlevélke vagy 1 teáskanál szárított kakukkfű Elkészítés: A fokhagymagerezdeket és a hagymát megtisztítjuk, nagyon finomra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. Az olajat egy lábasban […]
Hozzávalók: 1-1,5 cm-es kecskesajt szeletek paprika (ha sárga és piros is van, színesebb lesz az étel) póréhagyma só bors kakukkfű petrezselyem olívaolaj Elkészítés: A kecskesajtot 1-1,5 cm vastag szeletekre vágom, mindkét oldalát sózom, borsozom, belefektetem egy jénai tálba vagy tepsibe. A paprikákat kimagozom, hosszanti csíkokra vágom, és a sajt mellé helyezem, a póréhagymát fél centisre […]