Palacsintába bújt csirke

Hozzávalók:

  • 4 nagy palacsinta,
  • 20 dkg maradék csirkehús,
  • 20 dkg gomba,
  • 2,5 dl tej,
  • 1 diónyi vaj,
  • 2 dkg liszt,
  • só,
  • bors,
  • szerecsendió,
  • 1 tojássárgája,
  • 2 evÅ‘kanál tejszín vagy tejföl.

Elkészítés:

Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, szórjuk rá a lisztet, keverjük el egy fakanállal, majd adjuk hozzá a tejet is. Folyamatos keverés mellett ízesítsük a mártást sóval, borssal, szerecsendióval, és főzzük addig, amíg sűrűsödni kezd. A csirkehúst aprítsuk fel, a gombákat vágjuk négybe, majd adjuk a szószhoz. A tojássárgáját keverjük össze a tejszínnel vagy tejföllel, és ezzel sűrítsük be a csirkés-gombás ragut. Töltsük meg a palacsintákat és tegyük néhány percre forró sütőbe. Előételként, vagy salátával főételként is tálalhatjuk.

Hasonló receptek:

  1. Palacsintába bújt csirkeHozzávalók: 4 nagy palacsinta, 20 dkg maradék csirkehús, 20 dkg gomba, 2,5 dl tej, 1 diónyi vaj, 2 dkg liszt, só, bors, szerecsendió, 1 tojássárgája, 2 evőkanál tejszín vagy tejföl....
  2. Tócsiba bújt csirkeHozzávalók: 1 kg csirkemell (de bármilyen színhúsból is elkészíthető) kb. 1 kg krumpli 1 tojás 2 dl tejföl annyi liszt, amennyit a krumpli felvesz fokhagyma bőven só bors olaj Elkészítés:...
  3. Gombás – parmezános spagettiHozzávalók: 6 dkg laskagomba 0,5 gerezd fokhagyma 7,5 dkg spagetti 1 teáskanál olaj 0,5 teáskanál zöldséglé 1 paradicsom néhány rukkolalevél, só, bors 4 dkg reszelt parmezán Elkészítés: Vágjuk fel a...
  4. Vaníliakrém palacsintábaHozzávalók: 3 dkg sütőmargarin, 3 dkg finomliszt, 3 dl tej, 1 csomag vaníliáscukor, 3 evőkanál porcukor Elkészítés: A margarint habzásig hevítjük a liszttel, majd ráöntjük a forró tejet. Folyamatosan keverve...
  5. Pulao csirke (6 személyre)Hozzávalók: 1 csirke 50 dkg rizs 6 teáskanál kocsonyázott húsleves 12 dkg ghí 1 nagy fej hagyma 2 dkg mazsola 2 dkg mandula 4 szegfűszeg 6 zöld kardamóm 1 kis...