Hozzávalók:
- 15 dkg liszt,
- 15 dkg cukor,
- 4 tojás,
- a töltelékhez: 15 dkg mirelit ribizli,
- 30 dkg étcsokoládé,
- 4 dl tejszín,
- 2 evőkanál porcukor,
- szóráshoz 5 dkg reszelt csokoládé
Elkészítés:
A tojást a cukorral vízgőz fölött habosra keverjük. Beleforgatjuk az átszitált lisztet, és vastagon kivajazott tortaformába simítjuk. 200 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük. Kihűtjük és három lapba vágjuk. A csokoládét a tejszínbe tördeljük és a porcukorral együtt felforraljuk. Kihűtjük, több órára hűtőszekrénybe állítjuk. Kemény habbá verjük és háromnegyedével megkenjük a tortalapokat. Két lapon elosztjuk a felengedett ribizlit is. A lapokat egymásra helyezzük, a maradék krémmel bevonjuk a torta oldalát. Tetejét reszelt csokoládéval díszítjük.