Hozzávalók:

• A piskótához:
• 4 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 dl víz
• 1 dl olaj
• 20 dkg porcukor
• 20 dkg liszt
• A pudinghoz:
• 1 l tej
• 2 csomag pudingpor (ízlés szerint)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 5 kanál cukor
• A krémhez:
• 7,5 dl tej
• 3 csomag vaníliás pudingpor
• 20 dkg cukor
• 3 kis pohár tejföl

Elkészítés:

A pudinghoz szokás szerint megfőzzük a pudingot. Ha vaníliás piskótát csinálok, kakaós pudingot főzök, ha pedig kakaós piskótát csinálok, vaníliás pudingot főzök. (De szerintem lehet például szamócás vagy bármilyen más pudingot is csinálni.)

A piskótához a vaníliás cukrot, a sütőport, a porcukort és a sima lisztet egy tálba összekeverjük. Másik tálban habosra verjük a tojásfehérjét. A tojássárgáját is habosra verjük, hozzáöntjük a vizet és a olajat, újra kikeverjük. A tojássárgájához hozzákeverjük a lisztes keveréket, azután a tojásfehérjét is (ne keverjük nagyon, hogy ne essen le). A piskótát beleöntjük a kivajazott, kilisztezett tepsibe. A piskótára egyenletesen ráöntjük a pudingot és megsütjük. Nem kell félni, a megsült tészta hullámos lesz.

A krémhez a tejből, a pudingporból és a cukorból sűrűre főzzük a pudingot. Ha kihűlt, hozzákeverjük a tejfölt. A krémet a kihűlt piskótára kenjük, megszórjuk csokireszelékkel vagy édes kakaóporral. A krém nagyon finom, más kalácsra is szoktam használni.

Megjegyzés:

Bocsánatot kérek a hibákért, szlovák vagyok, de szerintem a kalács önöknél is nagyon ízleni fog.

A receptet Weronyka küldte. Köszönjük!