Hozzávalók:
- 1 kg pulyka felsőcomb
- 3 evőkanál olaj
- 5 dkg ketchup
- 5 evőkanál méz
- 4 gerezd zúzott fokhagyma
- só
- bors
- Cayenne-bors vagy chili szósz
- 2-3 evőkanál tejszín vagy tej
Elkészítés:
A húst besózzuk, a hozzávalókat összekeverjük, és a húst ebbe a szószba tesszük 10-20 percre. Néha megforgatjuk, hogy jól átjárja az íz. Ezután előmelegített sütőbe tesszük a szósszal együtt, és 200°C-on állandó öntözés mellett szép ropogós pirosra sütjük. Burgonyával és sok salátával kínáljuk.
Megjegyzés:
Nagyon egyszerű, lehet vegyesen is elkészíteni (sertés, pulyka, csirke). A hús mennyisége határozza meg a szósz mennyiségét. A chilivel nem spórolni, bátran használni!
A receptet Kisvirág küldte. Köszönjük!