Hozzávalók:

• 8 tojás
• 8 evőkanál liszt
• 8 evőkanál kristálycukor
• 1 kávéskanál sütőpor
• A krémhez:
• 4 dl tej
• 1 csomag puncspuding
• 4 evőkanál kristálycukor
• 3 evőkanál búzadara
• rumaroma

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához hozzáadjuk a cukrot, fehéredésig keverjük. Félretesszük. Felverjük a tojások fehérjét. A lisztet átszitáljuk, beletesszük a sütőport. A tojássárgáját, a sütőporos lisztet és a fehérjét óvatosan összekeverjük, kivajazott, lisztezett kerek tortaformában 170 fokon 35-40 percig sütjük.

A krémhez a hozzávalókat a rumaroma kivételével sűrű krémmé főzzük, ha kihűlt, belekeverjük a rumaromát. A kihűlt piskótát kettévágjuk, közepét megkenjük, visszatesszük a tetejét, azt is egyenletesen megkenjük, tetszés szerint díszítjük (kókuszreszelékkel, csokidarával, kakaóporral, mazsolával stb.).

Megjegyzés:

Jó étvágyat!

A receptet R.né Andi küldte. Köszönjük!