Rácsos-baracklekváros

Hozzávalók

  • elkészítés:50 – 60 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:25 perc
  • 50 dkg liszt
    20 dkg cukor
    2 cs. vaníliás cukor
    25 dkg margarin
    1 cs. sütőpor

  • A töltelékhez

    40-50 dkg baracklekvár

  • A kenéshez

    1 tojás

Elkészítés

A tésztához valókat összemorzsoljuk, majd jól összedolgozzuk. 2/3-1/3 arányban kettéosztjuk. A nagyobbikat 1/2 cm vastagságúra kinyújtjuk, margarinozott, lisztezett tepsibe rakjuk, eligazítjuk. A lekvárt egyenletesen a tésztára kenjük. A kisebbik tésztát is kinyújtjuk, csíkokra vágjuk, és berácsozzuk vele a süteményt. Felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 25 percig sütjük.