Hozzávalók:
25 dkg rizs,
40 dkg sárgarépa,
1 fej zsenge karalábé,
4 dl tejföl,
2 tojás,
5 dkg reszelt sajt,
4 evokanál olaj,
2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
ízlés szerint só és törött bors.

Elkészítés:
Pirítsd üvegesre a leöblített rizst, majd öntsd fel kétszeres mennyiségű vízzel, add hozzá a felkockázott hagymát.
Fűszerezd meg, és fedő alatt, kis lángon addig párold, amíg az összes levet magába nem szívja. Közben a sárgarépát és a karalábét tisztítsd meg, és kockázd fel.
Egy kis tepsit kenj ki olajjal.
A tojásokat a tejföllel és egy evőkanál olajjal verd fel, és kevés sóval, borssal meg a zúzott fokhagymával ízesítsd.
Egy réteg rizst teríts a tepsibe, szórj rá kevés sárgarépakockát, majd locsold le a tojásos tejföllel.
Erre ismét rizs kerül, amit a karalábékockákkal hintesz meg.
Ezt újabb rizsréteg és tojásos tejföl követi.
A rétegezést addig folytasd, amíg csak tart a hozzávalókból.
A tetejére tojásos tejfölnek és a reszelt sajtnak kell kerülnie.
A tepsit alufóliával fedd be, és előmelegített, forró sütőbe süsd 25 percig.

A receptet beküldte: CILUSKA