Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:nincs megadva

• 50 dkg liszt
  20 dkg margarin
  2 tojássárgája
  20 dkg porcukor
  4-5 evőkanál tejföl
  1 citrom reszelt héja

• A töltelékhez

  3 dl tej
  1 cs. vaníliás cukor
  3 evőkanál kakaópor
  3-4 evőkanál málnalekvár
  5 dkg porcukor
  fél citrom leve és reszelt héja
  3 cl rum

• A mázhoz

  15 dkg porcukor
  1 evőkanál rum
  fél citrom leve
  1 evőkanál málnaszörp

Elkészítés

A hozzávalók alapanyagaiból könnyű tésztát gyúrunk. Egy órát pihentetjük, majd előmelegített sütőben közepes hőfokon 3 lapot sütünk. Az egyik lapot szétmorzsoljuk, leforrázzuk tejjel. Hozzákeverjük a vaníliás cukrot, a kakaóport, néhány kanál lekvárt, kevés porcukrot, citromlevet és héjat, valamint egy kis rumot. Ezt a tölteléket a két lap közé kenjük. A mázhoz az alapanyagokat jól elkeverjük, a tészta tetejére simítjuk. Hűtőben tesszük legalább fél napra, majd felszeletelve kínáljuk.