Hozzávalók:
- kb. 30 darabhoz:
- a tésztához:
- 25 dkg liszt,
- késhegynyi só,
- 12,5 dkg sütőmargarin,
- 1 db tojás,
- 0,5 dl víz
- a töltlékhez:
- 30 dkg trappista sajt,
- 1,5 dl tejszín,
- 2 db tojás,
- késhegynyi fehérbors és szerecsendió,
- csipetnyi só
- A forma kikenéséhez:
- olaj
Elkészítés:
A lisztet megsózzuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk, a tojást beleütjük, és annyi vízzel gyúrjuk össze, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Letakarva, hűtőben fél órát pihentetjük.
Közben a sajtot lereszeljük, majd a tejszínnel, felvert tojásokkal, fűszerekkel összedolgozzuk.
A tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, és a kosárkaformával kiszúrjuk. A kosárka formákat olajjal kikenjük, a tésztával kibéleljük, a tölteléket beletesszük. Kb. 20 percig sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Caramel küldte. Köszönjük!