Hozzávalók
- elkészítés:10 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:15-20 perc
46 dkg liszt
24,5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
2 dkg élesztő
2 dkg só
1 tojás
1 tojássárgája
7,5 dkg reszelt sajt
1,5 dl víz
Elkészítés
A lisztből az élesztővel, az egész tojással, a vajjal vagy sütőmargarinnal, a vízzel, a sóval és a reszelt sajttal tésztát gyúrunk, majd 20 percig pihentetjük. Ezután 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, és kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Megkenjük felvert tojássárgával, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, majd meleg helyen 15-20 percig kelesztjük. 180°C-on megsütjük.
gyermekkel is készíthető