Hozzávalók:

• 1,5 kg csirkemellfilé
• 4 gerezd fokhagyma
• 30 dkg trappista sajt
• tejföl (1 nagy poharas, vagy kettő kicsi)
• só
• majoranna
• fehérbors
• ételízesítő vagy húsleveskocka

Elkészítés:

A húst felkockázzuk (kb. mint a pörkölthöz). Kb. kétszeres mennyiségű vízben feltesszük főni, amibe beletesszük a 4 gerezd fokhagymát reszelve (fokhagymanyomóval is lehet csinálni, de reszelve szerintem jobb), a sót, borsot, majorannát, ételízesítőt tetszés szerint.
A húst addig főzzük, amíg majdnem kész lesz. Ezután a húst egy tálba kiszedjük. A főzőlébe reszeljük a sajtot, de hagyjunk belőle egy keveset a sütéshez (kb. 5-8 dekát). A tejfölt is a lébe keverjük, majd felforraljuk. Ha már forr, visszatesszük a lébe a húst, és puhára/készre főzzük. Ha megfőtt, hőálló üvegedénybe/tepsibe merjük a húst. Annyi levet öntünk rá, hogy ne lepje el teljesen. A tetejére reszeljük a maradék sajtot. Ezt a sütőbe rakjuk, és aranybarnára sütjük. Nem kell lefedni semmivel. Rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A megsült husi egy kicsit száraz. Ezért azt szoktam csinálni, hogy a megmaradt főzőléből teszek félre, és akinek kell, mer hozzá magának. Savanyú uborka megy hozzá…

A receptet Pixy küldte. Köszönjük!