Sárgadinnye-chutney

Hozzávalók:

  • 1 kg érett sárgadinnye
  • 2 kisebb lilahagyma
  • 2 kávéskanál sós lében eltett zöldbors
  • 1 kávéskanál koriandermag
  • 5 szál kakukkfű
  • 15 dkg cukor
  • 2 dl vörösborecet
  • fél csomag 2:1 zselésítő

Elkészítés:

Apróra kockákra vágom a dinnyét és a hagymát, majd az ecet, a cukor és a zselésítő kivételével pici vízzel felteszek mindent főni egy nagy lábasban. Ha felforrt, belekeverem a cukrot, a zselésítőt, forralok rajta még egyet, végül beleöntöm az ecetet is. Kis üvegekbe szedem, 5 percre fejükre állítom őket, és kész is.

Megjegyzés:

A receptet ZilkaZil küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tárkonyos zöldségleves II.Hozzávalók: 50 dkg zöldség (gomba, sárgarépa, fehérrépa) 1 dl olívaolaj 1 pohár tejföl 1 db gulyásleves kocka só bors ételízesítő szárított tárkony, petrezselyem Elkészítés: A zöldségeket apróra vágom. Egy lábasban...
  2. Tárkonyos hagymalevesHozzávalók: 1 nagy póréhagyma 2 nagy fej vöröshagyma 2 dl húsleves vagy 1 db húsleveskocka 2 teáskanál tárkony 1 liter tej Elkészítés: A pórét és a vöröshagymát vastag karikákra szelem,...
  3. Vadászkáposzta II.Hozzávalók: 1,5 kg fejeskáposzta 12 dkg kenyérszalonna 25 dkg száraz füstölt kolbász 3 dl tejföl só pirospaprika Elkészítés: A káposztát legyalulom (lehet szép vékonyra szeletelni is, ki hogy szeretné). Besózom,...
  4. Mangó chutneyHozzávalók: 1.5 kg (kb3 nagy) mangó 1 nagy vöröshagyma aprítva 1 zöld chili magtalanítva és aprítva 5 dkg gyömbér reszelve 2 tk curry por 2.5dl fehér bor ecet 20 dkg...
  5. Tárkonyos krumplifőzelékHozzávalók: 1 kg krumpli 4 evőkanál liszt 2 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma egészben 1 gerezd fokhagyma reszelve babérlevél 2 teáskanál tárkony só Elkészítés: A krumplit megmosom, hámozom, majd szeletelve,...