Hozzávalók:
- 12-14 enyhén sós palacsinta
- 25 dkg sonkafelvágott vagy füstölt sonka
- 25 dkg reszelt sajt
- 1 egész tojás
- 1 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál majonéz
- kevés mustár
- ízlés szerint só
- a panírozáshoz:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- a sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
A felvágottat, reszelt sajtot, tojást, tejfölt, majonézt, mustárt és a sót egy tálkában összekeverem. Előveszem az előre kisütött palacsintákat, és beletöltöm a tölteléket úgy, hogy a palacsinta közepére halmozok egy adagot. A palacsinta két szemközti oldalát felhajtom egymásra, majd ugyanígy felhajtom a másik szemközti oldalt is. Így egy szögletes kis csomagot kapok. Ezt a kis csomagot megforgatom a lisztben, a tojásban és a zsemlemorzsában. Forró olajban sütöm míg a bunda aranysárga lesz.
Megjegyzés:
A receptet Ani22 küldte. Köszönjük!