Sörös hús

Hozzávalók:

  • 8 szelet sertéstarja
  • 1 üveg sör
  • liszt
  • só
  • olaj

Elkészítés:

A hússzeleteket megsózom, lisztbe forgatom, és forró olajon fehéredésig sütöm mindkét oldalát. Ezután egy nagyobb lábasban egymásra rakom a szeleteket, és annyi sört öntök rá, hogy ellepje.

Megjegyzés:

Takaréklángon, fedő alatt puhára párolom. Köretnek rizs illik hozzá.
A són kívül meg lehet szórni egy kis grillfűszerrel is.

A receptet Miammama küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Tárkonyos, sörös bárányraguHozzávalók: 80 dkg csontos báránylapocka, 1 nagyobb sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 kisebb zeller, 1 kisebb karalábé, só, egészbors, 3 szál friss tárkony, 1 nagyobb vöröshagyma, 3 ek olaj, 2 zöldpaprika,...
  2. Sörös csirkeszárnyHozzávalók: 1 – 1 1/2 kg csirkeszárny 1 üveg sör, Elkészítés: A csirkeszárnyat megmossuk, és egymás mellé sorba rakjuk egy tepsibe. Megsózzuk, borsozzuk. Ráöntünk egy üveg sört. Fóliával letakarjuk és...
  3. Sütőtökleves I.Hozzávalók: 1 kg sütőtök, 1 liter tej, 5 dkg vaj, 3 evőkanál rizs, só, cukor, fél csokor petrezselyem, tejszínhab Elkészítés: A meghámozott, kimagozott tököt kockára vágjuk. Fazékban 2 dl vízzel...
  4. Sörös hús II.Hozzávalók: 5-6 szelet sertéshús (pl. comb, lapocka, tarja) 1 l sör só bors liszt mustár fokhagymakrém Elkészítés: A szelet húsokat sózom, borsozom. Majd kis tálkában mustárral elkeverek kevés fokhagymakrémet, és...
  5. Barna sörös sertéscsülök római tálbanHozzávalók: 1,5-2 kg sertéscsülök, 1/2 liter barna sör, 4-5 dl tejföl, 2 doboz szeletelt gomba-konzerv, ízlés szerint só, 1 kávéskanál kakukkfű, 4 fej vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, ízlés szerint grill...