Hozzávalók
- elkészítés:35 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180-200 ℃
- sütési idő:15-20 perc
1 kg liszt
0.5 kg margarin
3 dl hideg tejszín
annyi hideg víz amennyit a tészta felvesz
6 db tojássárgája
5 dkg só
1 db élesztő
tojás a lekenéshez
Elkészítés
A hozzávalókból tésztát gyúrunk úgy, hogy az élesztőt belemorzsoljuk a lisztbe, de nem kell keleszteni. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, megkenjük tojássárgával, lekenhetjük egész tojással is, de a csak sárgával szebb színe lesz. Ezután hűtőbe tesszük 2 órára, addigra áthűl úgy a tészta, hogy szépen szeletelhető legyen. A kívánt formára vágjuk. Felvágás után újra lekenjük tojással, és megszórjuk, amivel szeretnénk, reszelt sajt, köménymag, darált mák, lenmag, szezámmag, durvára őrölt mandula, darált dió, majd 180-200 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
gyermekkel is készíthető