Hozzávalók:
- 1 nagy fej hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1-1 közepes sárgarépa és fehérrépa
- 1 közepes zeller fele
- 1 konzerv paradicsom
- 50 dkg darált hús
- kb. 5 dkg kolbász vagy húsos szalonna
- frissen őrölt bors
- bazsalikom
- oregánó
- rozmaring
- só
- 50 dkg spagetti
Elkészítés:
A kolbászt vagy szalonnát felkockázom, kicsit pirítom. Hozzáadom a felkockázott hagymát, fokhagymát, üvegesre párolom. Rádobom a darált húst, megvárom, amíg elfő a leve, reszelt zöldségekkel összerottyantom. Felöntöm a paradicsommal, ha kevés a lé, kis vízzel higítom. Mikor megpuhult, fűszerezem (jól megborsozom), és belekeverem a főtt tésztát. Sok-sok reszelt sajttal tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Kopu küldte. Köszönjük!