Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 10 dkg gomba
- 15 dkg répa
- 3 szál újhagyma
- 15 dkg zöldség
- 2 kis TV paprika
- 2 kis paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- fehérbors
- curry
- 3 evőkanál szójaszósz
- 4 evőkanál ketchup
- rizs
Elkészítés:
A húst és a megtisztított zöldségeket metéltre (julienre) vágjuk, összekeverjük a fűszerekkel, fokhagymával. Serpenyőben forró olajon hirtelen átsütjük, majd mérsékeljük a tüzet, fedő alatt 7-10 perc alatt puhára pároljuk. Levét pótoljuk. Végül hozzáadjuk a szójaszószt, ketchupot, és velük együtt forrósítjuk át. Rizzsel tálaljuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom és kiadós családi ebéd vagy vacsora. A rizst curry-vel vagy petrezselyemzölddel is színezhetjük.
A receptet Balogh Dóra küldte. Köszönjük!