Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:25-30 perc

• Töltelék

  20 dkg szőlő
  1 evőkanál étkezési keményítő
  2 dl tejföl
  2 evőkanál vaj vagy sütőmargarin és 2 evőkanál tejföl a tésztát megkenni
  evőkanál porcukor meghinteni
  zsír vagy sütőmargarin a tepsihez

• 10 dkg vaj vagy sütőmargarin megkenni
  1,5 dl tej
  csipetnyi kristálycukor
  csipetnyi só
  1 tojás
  2 dkg élesztő
  25 dkg liszt

Elkészítés

A lisztet egy tálba szitáljuk és a közepébe mélyedést vájunk, az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk és a tojással, sóval és cukorral együtt ebbe a mélyedésbe öntjük. Mindezt puha tésztává dolgozzuk össze, amit meleg helyen 1/2 órán át pihentetünk. A szőlőt leszemezzük és megmossuk, a tejfölt összekeverjük a keményítővel. A tésztát elfelezzük és igen vékonyra nyújtjuk. Mindkettőt bekenjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, elosztjuk rajta a tejfölt, és beterítjük a szőlővel. Mindkét tésztát rétessé göngyöljük össze, bezsírozott vagy besütőmargarinozott tepsibe fektetjük, és további 20 percig kelesztjük. Ezután bekenjük 2 evőkanál vajból vagy sütőmargarinból és tejfölből álló keverékkel, majd előmelegített sütőben 200 C-on, 25-30 perc alatt szép aranybarnára sütjük, porcukorral meghintve forrón tálaljuk.

gyermekkel is készíthető