Hozzávalók:
- 1 fej karfiol
- 3 répa
- 1 fehérrépa
- só
- bors
- csirkeaprólék
- 1 fej vöröshagyma
- olaj
- 1 marék száraztészta
- 1 leveskocka,
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 kis pohár tejföl
Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágom, és elkezdem pirítani az olajon. Hozzáadom a csirkeaprólékot (akár szárnyakat is lehet). Beleteszem a kockára vágott répákat, a zöldséget és a kisebb rózsákra szedett karfiolt. Kevés párolás után felöntöm 2 liter vízzel, és felfőzöm az egészet.
Ha felfőtt, kis gázra veszem, sózom, borsozom, pirospaprikázom, és beleteszem a leveskockát. Ha már minden majdnem puha, akkor beledobom a tésztát, és azzal is főzöm egy kicsit. Veszek ki a levéből, kikeverem vele a tejfölt, és az egészet beleöntöm a levesbe.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Megjegyzés:
Ha már unod a megszokott karfiollevest… próbáld ki!
A receptet JamborneErika küldte. Köszönjük!