Hozzávalók:
- 6 szelet karaj
- fél kiló brokkoli
- 3 deci tejszín
- só
- bors
- ételízesítő
- majoránna
- oregánó
Elkészítés:
A karajszeleteket papírvékonyra klopfoljuk, ízesítjük sóval, borssal, majoránnával és oregánóval. A brokkolit kis fácskákra törjük, egy tálban ráöntjük a tejszínt, kevés sóval, és egy leheletnyi ételízesítővel fűszerezzük. A karajszeletek közepére tejszínes brokkolit halmozunk, hústűvel a végeket és a tetejét bezárjuk. A tepsibe pár csepp olívaolajat csöppentünk, és 200 fokon, 15 percig fóliával letakarva, 5 percig anélkül sütjük.
Megjegyzés:
Egyszerű, gyors, de mégis különleges. A fűszerekkel lényegében ízlés szerint lehet variálni. Köretnek általában apró, félbe vágott, héjastul sütött burgonyát tálalok.
A receptet Dudi küldte. Köszönjük!