Tök-jó ananász

Hozzávalók:

  • 2 kg zsenge tök,
  • 5 evőkanál kristálycukor,
  • 3 csomag vaníliás cukor,
  • egy citrom leve,
  • 3 dl ananász szörp,
  • 1 kávéskanál szalicil

Elkészítés:

2 kg tököt apró kockára vágunk, beleteszünk 5 evőkanál kristálycukrot, 3 csomag vaníliás cukrot, egy citrom levét, és annyi vizet, hogy ellepje.
24 órára hűtőbe tesszük.
Utána feltesszük főni. Forrástól számítva 15 percig főzzük.
Amikor kihűlt, 3 dl ananászszörpöt és egy kávéskanál szalicilt teszünk hozzá.

Befőttnek is jó.

Megjegyzés:

Nagyon finom, összetéveszthető az ananászbefőttel. :-)

A receptet Nagyné Szűcs Katalin küldte. Köszönjük!