Hozzávalók:
- 10 szelet csirke- vagy pulykamell
- 1 kis tubus mustár
- 10 dkg szeletelt bacon
- 4 dl tejföl
- 10 dkg füstölt sajt
- 2 db tojás
- 20 dkg trappista sajt
Elkészítés:
A tepsit vékonyan megkenjük olajjal, és egy réteg hússzelettel borítjuk. (A húsokat nem szabad sózni!) Bőven megkenjük őket mustárral. Befedjük vékonyra szeletelt baconnal, majd egy réteg füstölt sajt következik. Ezután elkészítjük a tetejére az öntetet: 5 szelet húsra számítunk 1 tojást és egy doboz tejfölt – ezeket felverjük, és annyi reszelt trappista sajtot keverünk bele, hogy jó sűrű legyen. Az elkészített öntetet rásimítjuk a tepsi tartalmára. Lefóliázzuk, és a fólia alatt egy órát pároljuk, ezután levesszük a fóliát és még további egy óráig sütjük, amíg a teteje meg nem pirul, mint a túrós lepény. Kockára szeletelve tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Benianyus küldte. Köszönjük!