Hozzávalók:
- 3 db szikkadt kifli
- 5 dl tej
- 25 dkg túró
- 2 db tojás
- 1 evőkanál porcukor
- cukor ízlés szerint
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 dkg mazsola
Elkészítés:
A tejet a kristálycukorral és a vaníliás cukorral felmelegítem, majd a tűzról levéve hozzákeverem a 2 tojás sárgáját. A kifliket karikára vágom, beleteszem egy szűrőedénybe, és rájuk szóróm a mazsolát. A tejjel addig locsolgatom, amíg az jól át nem ázik (elvileg nem marad tej, mindet felszívja.) Rászóróm a túrót. Ezután a tojások fehérjét a porcukorral gépi habverő segítségével kemény habbá verem. A habot könnyedén hozzáforgatom a túrós kiflihez. Azonnal fogyasztható.
Megjegyzés:
A receptet Derkata küldte. Köszönjük!