Hozzávalók:
Tészta:
2 db tojás
0,5 liter tej
1 csomag élesztő
200 dkg margarin
1 kg liszt
só ízlés szerint
Töltelék:
tehéntúró,tejföl,só,apró kockára vágott szalámi 1 tojás fehérje esetleg oregánó

Elkészítés:
A margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a tojást, lisztet,sót, tejet, tejben felfuttatott élesztőt, összegyúrjuk fél órát pihentetjük. Ha szépen megkelt 8db egyforma labdát formázunk belőle.
A labdákat amilyen vékonyra csak lehet kör alakúra elnyújtjuk és 8 cikkre vágjuk mint ahogy a pizzát szoktuk. Egy-egy kiskanál tölteléket kanalazunk a tészta cikkekre és felgöngyöljük, kifliket formázunk belőlük.

A tölteléket úgy készítjük el hogy a habbá vert tojásfehérjébe beletesszük a túrót villával jól áttörünk, pár kanál tejfölt teszünk bele, oregánót, sót, lehet apróra vágott szalámit is (de anélkül is finom). Esetleg paprikakrémmel(AJVÁRRAL) is hejettesíthetjük ezt a masszát.

A megtöltött kifliket kiolajozott és kilisztezett tepsibe sorakoztatjuk, megkenjük a kimaradt tojás sárgájával, szezámmagot szórunk a tetejére és 200 fokon készre sütjük!

Tanácsok:
Kép az adatlapomon.

A receptet beküldte: ~Éva~