Túrós palacsintatorta

Hozzávalók:

  • A palacsintához:
  • 20 dkg liszt
  • 3 tojás
  • 2,5 dl tej
  • 2,5 dl ásványvíz
  • 1 mokkáskanál só
  • 5-6 evőkanál olaj
  • A töltelékhez:
  • 25 dkg túró
  • 3 evőkanál tejföl
  • 2 evőkanál prcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • Tetejére:
  • 1 pohár tejföl
  • 1 tojás sárgája
  • 1 kávéskanál porcukor

Elkészítés:

A hozzávalókból kb. 10-12 nem túl vékony palacsintát sütök. A kész palacsintákat rétegezve megtöltöm a túrókrémmel, majd tortaszerűen felszeletelem, kicsit meglazítom, hogy a tejföl a közepébe is csorogjon, és rákenem a tejfölös tojást. 20 percre beteszem a sütőbe, hogy a máz kicsit megbarnuljon. Langyosan lehet fogyasztani, de hidegen is kitűnő.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Smire1 küldte. Köszönjük!