Hozzávalók:
- 2 pohárhoz:
- 25 dkg kígyóuborka
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kis chilipaprika
- friss bazsalikom levelek
- 2,5 dl kalciummal gazdagított szójatej
- 1 dl szója joghurt
- só ízlés szerint
Elkészítés:
Fél kígyóuborkát (25 dkg) megmosunk, hosszában kettévágjuk, a magokat egy kiskanállal kivájjuk. 1 gerezd fokhagymát megtisztítunk. 1 kis chilipaprikát megfelezünk, megmossuk, a magjait kiszedjük. Bazsalikom leveleket tépdesünk hozzá. Az előkészített alapanyagokat 2,5 dl kalciummal gazdagított szójatejjel és 1 csésze szója joghurttal turmixoljuk. Ízlés szerint sózzuk.
1 pohár: 120 kcal, 4 g zsír, 8 g fehérje