Újburgonya paprikásan

Hozzávalók:

  • 1 kg újburgonya
  • 2 fej hagyma
  • 2 kanál olaj
  • 1 pohár kefir
  • 1 kanál liszt
  • petrezselyem
  • pirosparika

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát az olajon megfuttatjuk, majd a megtisztított és apró kockákra vágott újburgonyát hozzáadjuk. Sózzuk, meghintjük paprikával, és 5 percig fedő alatt pirítjuk. Felöntjük kevés vízzel, 10 percig főzzük, majd a liszttel elkevert kefirt is hozzáöntjük. Összeforraljuk, majd petrezselyemmel meghintve tálaljuk. Mindenki szereti! Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Aki akarja, tejfölt is tehet utólag magának, ha nem fogyókúrázik… Lehet mellé sütni kolbászt, fasírtot, csirkemellet.

A receptet Laposi Elisabeta küldte. Köszönjük!