Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
3 dkg vaníliás cukor
8 dkg vaj vagy sütőmargarin
8 dkg liszt
8 dkg cukor
1 vaníliarúd
30 cl tej
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet és 6 a dkg cukrot, majd jól elkeverjük. A vaníliarúddal felforralt tejjel felöntjük, simára keverjük, és ismét felforraljuk. A tűzről levéve a tojássárgákat egyenként belekeverjük. A végén hozzákeverjük a 2 dkg cukorral felvert tojásfehérjét. Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, és porcukorral kihintett formákba töltjük, de csak a forma 3/4 részéig. A megtöltött formákat megfelelő mennyiségű vízzel telt edénybe állítjuk, és fedővel lefedjük. Sütőbe téve kb. 20 percig pároljuk.Tálaláskor kiborítjuk, és vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk. Adhatunk hozzá vaníliaöntetet is.