Hozzávalók:

• a tésztához:
• 5 tojás
• 20 dkg kristálycukor
• 3 evőkanál víz
• 18 dkg liszt
• fél tasak sütőpor
• 10 dkg dió
• A krémhez:
• 3 dl tej
• 3 evőkanál liszt
• 1 tojás
• 15-15 dkg sütőmargarin és porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• A mázhoz:
• 10 dkg sütőmargarin
• 2 evőkanál kakaó
• 1 kiskanál porcukor

Elkészítés:

A tésztához a tojásfehérjéket a cukorral és a vízzel kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a lisztet, és jól elkeverjük. Végül belekeverjük a sütőport és a vágott diót. Közepes hőmérsékletű sütőben sütjük. A tejből a liszttel és a tojással sűrű krémet főzünk. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral simára keverjük, és a kihűlt főzött krémhez vegyítjük, majd a tészta tetejére kenjük. A mázhoz a margarint a kakaóval és a porcukorral felolvasztjuk, és a krém tetejére kenjük.

Megjegyzés:

Ha több krémet csinálsz, és vastagabb tésztát sütsz, akkor lapjaira vágva a tésztát is töltheted vele, de úgy, hogy a tetejére is jusson. És ezután jöhet rá a csokimáz.

A receptet D. Gabi küldte. Köszönjük!