Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:12 perc

• 70 dkg liszt
  1 csomag sütőpor
  pici só
  reszelt citromhéj ízlés szerint
  4 db tojás
  1 csomag vaníliás cukor
  vanília aroma ízlés szerint
  25 dkg Rama sütőmargarin
  25 dkg cukor

• Mázhoz

  12 ek. cukor
  6 ek víz
  4 ek. kakaópor
  2 ek liszt
  2 ek olaj
  2-3 csepp ecet

Elkészítés

A szobahőmérsékletű margarint a kétféle cukorral, a reszelt citromhéjjal és a tojásokkal elkeverjük, hozzáadjuk a sóval, a sütőporral elkevert lisztet és jól összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és néhány órára hűtőbe tesszük. Meglisztezett gyúródeszkán kb. 8 mm. vékonyra nyújtjuk, majd tetszés szerinti méretű korongokat szaggatunk belőle, melyeknek a közepét kisebb szaggatóval kiszúrjuk, hogy lyukas legyen. Előmelegített sütőben, (175 C-on) 12 perc alatt megsütjük, ne süssük tovább, mert akkor kemény lesz. A mázhoz valókat lábasban, tűzhelyre tesszük és addig melegítjük, amíg a cukor felolvad benne, és az egész egy sűrű massza nem lesz. Amikor picit hűlt, belekeverjük az olajat és az ecetet. Ebbe a masszába mártogatjuk a sütik tetejét vagy felét, tetszés szerint. Ha a massza kihűl, újra felmelegítjük pár perc alatt. Másnapra megszilárdul a csoki a kekszeken és már nem fog ragadni. Nagyon sok van belőle és sokáig eláll.

gyermekkel is készíthető