Hozzávalók:
- 1 kg liszt,
- 50 dkg vaj,
- 4 dl tejföl,
- só ízlés szerint,
- 2 db tojás,
- 7 és fél dkg élesztõ
- ,
- 1 dl bor,
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, beleteszem a só, pici tejjel élesztõt, tojást, sajtot, tejfölt, a bort. Összegyúrjuk (ne legyen kemény), majd kelesztjük 20 percig. Elnyújtjuk félujjnyi vastagra, elöl-hátul felhajtjuk, és újból elnyújtjuk 20 perc múlva.
A 20 perc elteltével ujjnyira megnyújtjuk, megvagdaljuk a tetejét, kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk, megkenjük tojással. Ízlés szerint sajtot is lehet a tetejére szórni. Elõmelegített sütõbe (forró legyen!) tesszük és kisütjük.
Megjegyzés:
Én inkább az egyéb kategóriába tenném, de itt olyan nincs.
A receptet Musetta küldte. Köszönjük! A megjegyzést is…