Hozzávalók:

• 3 dl tej
• 1 kávéskanál kristálycukor
• 5 dkg élesztő
• 50 dkg liszt
• 1 kávéskanál só
• 17 dkg sütőmargarin
• pizzakrém
• 12 virsli
• 12 szelet sonka
• 1 tojás a lekenéshez
• reszelt sajt a tetejére

Elkészítés:

A langyos tejbe beletesszük a cukrot és az élesztőt, felfuttatjuk. A lisztet a sóval összeforgatjuk, hozzáadjuk a tejes élesztőt és az olvasztott margarint. Jól bedagasztjuk, és kb. 50 percig kelesztjük. A tésztából 3-4 kis cipót formálunk, és kerek lapokká nyújtjuk, majd mindegyiket 8-8 cikkre vágjuk. Megkenjük pizzakrémmel, beletekerjük a virslit vagy a sonkát. Margarinnal kikent tepsire rakjuk. Tetejüket lekenjük a tojással, és reszelt sajttal szórjuk meg. Előmelegített sütőben, közepes lángon (légkeveréses sütőben 170 fok) kb. 20 percig sütjük.

Megjegyzés:

A kiflik belsejébe még szendvicssajtot is érdemes rakni, és úgy feltekerni, mert krémesebbé és ízletesebbé teszi.

A receptet és a fotót Ceclia küldte. Köszönjük!