Hozzávalók:
ElkészÃtés:
A szép, hibátlan uborkákat megmossuk, nagy edénybe tesszük, és sós vÃzzel leforrázzuk, 1 liter vÃzhez 2 dkg sót véve. Ebben a sós lében hagyjuk kihűlni. Az üvegek aljára kaprot, meggyfalevelet és szemes borsot rakunk, függÅ‘legesen, szorosan egymás mellé beleállÃtgatjuk az uborkákat, és tetejüket hámozott, hosszában félbe vagy négyrét vágott tormával szorÃtjuk le. A sós vizet még egyszer felforraljuk, kihűtjük, és az uborkára öntjük. Azonnal leköthetjük, és a kamrába tehetjük. Ne tartsuk el január-februárnál tovább.