Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:35 perc
1 kk. őrölt szegfűszeg
1 rúd vanília
2 citrom reszelt héja
25 dkg zabkorpa
25 dkg zabpehely
10 dkg margarin
1,6 kg alma
3-4 ek. szójagranulátum
1 kk. őrölt gyömbér
6-7 ek. diabetikus sárgabaracklekvár
4-5 ek. dió
Elkészítés
A szójagranulátumot 15-20 percre 2 dl meleg vízbe áztatjuk. Ezalatt az almát megmossuk, kétharmadát héjastól lereszeljük, a többit kockákra vágjuk. A margarint a zabpehellyel és a zabkorpával összekeverjük. A felpuhult, levétől kinyomkodott szójagranulátumot és a reszelt almát hozzáadjuk, majd az egyik citrom reszelt héjával, és a vanília kikapart belsejével ízesítjük. Egyenletesen egy kikent nagy tepsibe nyomkodjuk. A kockákra vágott almát a másik citrom reszelt héjával, a szegfűszeggel és a gyömbérrel ízesítjük. A zabpelyhes tésztára szórjuk, egy kicsit belenyomkodjuk, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Ekkor a lekvárral megkenjük, a mazsolával és a durvára vágott dióval meghintjük, majd a sütőbe visszatolva további 5-8 prcig sütjük. Amikor kissé kihűlt, kockákra vágva tálaljuk.
gyermekkel is készíthető