Zöldségfasírt

Hozzávalók:

  • 1 nagy répa,
  • 1 burgonya,
  • 1 cukkini,
  • 1 zsemle,
  • 1 tojás,
  • 6-8 gerezd fokhagyma,
  • natúr vegamix,
  • zsemlemorzsa,
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

A répát, cukkinit, burgonyát lereszelem, a fokhagymát belenyomom, a vegamixet nem sajnálom. Mindezt összegyúrom egy tojással, egy vízbe áztatott zsemlével és zsemlemorzsával. A levét jól kinyomkodom, kis golyókat gyúrok belőle, zsemlemorzsába forgatom és olajban kisütöm. Ennyi!

Megjegyzés:

Jobb, mint a húsos fasírt. Lehet, másnak banális, de nekem jó érzés volt felfedezni.

A receptet Ági küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Zöldségfasírt IV.Hozzávalók: 2 nagy sárgarépa 1 karalábé 1 zeller 2 tojás 1 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem só bors zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítés: A zöldségeket kis lyukú reszelőn lereszelem, a...
  2. Zöldségfasírt szójávalHozzávalók: 2-3 szelet kenyér 4 dkg texturált szójagranulátum mexikói zöldségkeverék zsemlemorzsa só bors paprika kakukkfű fokhagyma Elkészítés: A szójagarunálutomot kevés sós-kakukkfüves vízbe beáztatjuk, kis idő múlva leszűrjük. A kenyeret annyi...
  3. Finom zöldségfasírtHozzávalók: főtt/párolt burgonya karfiol brokkoli sárgarépa kelbimbó tojás sót-bors-ételizesítő lágy kinyomós sajt mustár foghagyma Elkészítés: A főtt zöldségeket áttöröm,de nem kell pürésiteni. Hozzáadom a fűszereket, a tojást és a krémsajtot...
  4. RizsropogósHozzávalók: 2 dl rizs 4 dl víz 5 dkg vaj 10 dkg sajt 4 db tojás 10 dkg liszt 15 dkg zsemlemorzsa 4 dl olaj a sütéshez só Elkészítés: A...
  5. Gombás pogácsaHozzávalók: 60 dkg gomba, 1 kis fej hagyma, só, bors, fél kg liszt, 1 tojás, zsír, zsemlemorzsa. Elkészítés: A gombát megmosom, megtisztítom, majd apróra vágom. A hagymát apró kockákra vágom...