Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 10 dkg sütÅ‘margarin
• 10 dkg cukor
• 1/2 csomag sütÅ‘por
• 1 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 evÅ‘kanál tejföl
• A krémhez:
• 2 tojás
• 2 evÅ‘kanál + 15 dkg cukor
• 2 evÅ‘kanál liszt
• 3 csomag vaníliás cukor
• 5 dl tej
• 10 dkg vaj
• A töltelékhez:
• 1 kg alma
• 10 dkg cukor
• 1 evÅ‘kanál vaj
• 1 kávéskanál Å‘rölt fahéj

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, 3 egyforma vastagságú lappá kinyújtjuk, és sütőlemezekre terítve, 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

2. A krémhez kis lábosban a tojást 2 evőkanál cukorral, a liszttel és a vaníliás cukorral jól összekeverjük, felöntjük a tejjel, és sűrűre főzzük. A vajat a 15 dkg cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt főtt krémhez adjuk.

3. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, a vajon megpároljuk. A cukorral és a fahéjjal ízesítjük.

4. A sütemény összeállítása: az alsó lapot a krémmel, a középső lapot az almatöltelékkel megtöltjük, és lezárjuk a harmadik tésztalappal. Szeleteljük, porcukorral megszórjuk.

Megjegyzés:

A receptet Panni néni küldte. Köszönjük!