Hozzávalók:
- 12 darabhoz
- 37,5 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1,2 dl olaj
- 1,8 dl tej
- 2 tojás
- 1/2 teáskanál mandula aroma
- 2 evőkanál mák
- 12,5 dkg (szeletelt, nem darált) mandula
Elkészítés:
1. Melegítsd fel a sütőt 175 fokra, vajazd ki a muffin formát, 12 muffin részére.
2. Keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és a sót egy tálban.
3. Egy másik tálban keverd össze az olajat, a tejet, a tojásokat és a mandula aromát.
4. Keverd a száraz hozzávalokat a nedvesekhez, de csak addig, ameddig egyszer jól elkeverednek. Ha túl sokáig kevered, nehéz lesz a tészta!
5. Óvatosan keverd a tésztába a mákot is.
6. Töltsd a keveréket a muffinformákba, kb. 3/4-ig.
7. Sütés 180 fokon 18-20 percig. Hagyd a muffinokat a tepsiben kihűlni, majd tekerő mozdulattal lazítsd meg őket a kiemelés előtt. Remélem, ízlenek!!!
Megjegyzés:
Ez a legújabb konyhai specialitásunk a férjemmel!
A receptet Hellmann Anna küldte. Köszönjük!