Hozzávalók:
- 2 közepes cukkini
- 2 dl tejszín
- 1 darab ömlesztett sajt
- 1 közepes fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- fehér bors, só
- a sütéshez oliva olaj
- 1 csomag tészta (az én kedvencem a Penne)
Elkészítés:
A cukkinit megmosom, megpucolom, vékony, kb 5 cm hosszú csíkokra vágom. A hagymát apróra vágom, a fokhagymát összezúzom.
Egy serpenyőbe olviaolajat felhevítek, beleteszem a hagymát, fokhagymát. Megdinsztelem, majd ráteszem a cukkinit. Sózom, borsozom. A cukkinit párolom, míg jó puha nem lesz.
Ezután hozzáadom a sajtkrémet. Miután az teljesen felolvadt, felöntöm tejszínnel.
Kifőtt tésztával tálalom.
Megjegyzés:
Egy éves kisfiam kedvence.
A receptet marcimama küldte. Köszönjük!