Erdei gyümölcsös torta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 kerek kész piskótalap (de sütni is lehet)
    3 dl tejszín
    1 citrom leve és héja
    2 zacskó van. cukor
    3 evők. méz
    50 dkg tehéntúró
    50 dkg vegyes erdei gyümölcs
    18 dkg színtelen zselatin
    1 zacskó tortazselé
    2 dl meggylé

Elkészítés

A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A gyümölcsöket megmossuk és lecsöpögtetjük. Közben a túrót a mézzel, a van. cukorral, a citrom héjával és levével simára keverjük. A zselatint feloldjuk, és állandó keverés mellett apránként a túrókrémbe adagoljuk. Beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt, és hűtőbe tesszük. A piskótalap köré a tortakarimát felkapcsoljuk. A dermedő túrós krémmel megkenjük, a tetejét pedig gyümölcsökkel kirakjuk. A tortazselét a meggylével a leírás szerint elkészítjük, és még forrón a gyümölcsökre kanalazzuk. A tortát kb. 2 órára hűtőbe tesszük.